Wenn Sie mit Ihrem Lieblingsküchengeschirr eine Menge kochen , können selbst die köstlichsten Speisen einen anhaltenden Geruch hinterlassen. Und wenn Sie mit Zutaten wie Zwiebeln oder Fisch arbeiten, können die überwältigenden Aromen ausreichen, um Sie direkt vom Abendessen – oder vom Frühstück am nächsten Morgen – abzuhalten! Glücklicherweise gibt es Möglichkeiten, die Auswirkungen dieser lästigen Gerüche zu reduzieren.
Was verursacht Kochgerüche in Ihrer Küche?
Einige unangenehme Küchengerüche lassen sich leicht beseitigen, indem man den Übeltäter wegwirft – zum Beispiel einen vollen Müllbeutel oder eine veraltete Milchtüte im Kühlschrank. Auch die Aufbewahrung von Resten in Behältern, die eine gute Luftzirkulation ermöglichen, wie die multifunktionalen Lebensmittelbehälter von Zyliss , kann hilfreich sein.
Gerüche, die beim Kochen entstehen, sind tendenziell etwas hartnäckiger. Der Duft Ihres herzhaften Bratens gestern Abend war vielleicht fantastisch, als Sie ihn hungrig zubereiteten, aber jetzt will der Geruch von Kohl und Soße einfach nicht verschwinden.
Während die Zutaten selbst einen Geruch haben können, ist es der Erhitzungsprozess, der sie besonders stechend macht, da Gaspartikel in den Raum eindringen. Nehmen Sie zum Beispiel das Kochen von Brokkoli: Beim Kochen mit geschlossenem Deckel entsteht etwas Gas in Form von Dampf, das meiste Wasser bleibt jedoch flüssig. Durch das Dämpfen hingegen verdampft mehr Wasser und verwandelt es in ein Gas, das in der Luft schwebt und an der Umgebung haften kann.
Belüften Sie Ihre Küche 
Eine einfache Möglichkeit, die Auswirkungen von Kochgerüchen zu reduzieren, besteht darin, für eine gute Belüftung Ihrer Küche zu sorgen.
Wenn Ihr Herd über eine Dunstabzugshaube verfügt, versuchen Sie, diese einzuschalten, sobald Sie mit dem Kochen beginnen. Abluftventilatoren filtern Dampf, Rauch und Gerüche. Allerdings können die Filter durch Fett- und Bakterienansammlungen verstopfen, was unangenehme Gerüche verstärken kann. Es ist daher eine gute Idee, die Filter regelmäßig zu waschen – die meisten lassen sich leicht von der Dunstabzugshaube abnehmen.
Das Öffnen eines Fensters ist eine weitere wirksame Möglichkeit, Dampf und Kochgerüche zu vertreiben. Eine gute Brise vertreibt Geruchspartikel und fördert die Zirkulation frischer Luft.
Kochkerzen
Die meisten Duftkerzen erzeugen einen angenehmen Duft. Wenn es jedoch um Kochgerüche geht, neigen die meisten Kerzen dazu, schlechte Gerüche zu überdecken, anstatt sie zu beseitigen. Geruchsbeseitigende Kerzen, auch Kochkerzen genannt, wurden speziell entwickelt, um unangenehme Küchengerüche zu beseitigen und an ihrer Stelle ein angenehmes Aroma freizusetzen.
Eine der größten Marken für Kochkerzen nutzt eine einzigartige „Odourfoyl-Technologie“, um die Molekularstruktur unerwünschter Gerüche aufzubrechen und sie zu neutralisieren.
Beliebte ätherische Öle, die in Kochkerzen verwendet werden, sind Basilikum, Geranie und Patschuli. Sie verlassen Ihre Küche mit einem frischen, belebenden Duft.
Eine Zitrone kochen
Gibt es etwas, was die bescheidene Zitrone nicht kann? Von der Entfernung von Flecken auf der Arbeitsplatte bis hin zum Entkalken von Wasserkochern können Zitronen für eine Vielzahl von Reinigungsaufgaben im Haushalt verwendet werden. Sie können auch dabei helfen, lästige Küchengerüche zu bekämpfen.
Eine Zitrone halbieren, in einen Topf mit kochendem Wasser geben und etwa zehn Minuten köcheln lassen. Der zitrusartige Dampf neutralisiert alle unangenehmen Gerüche und hinterlässt ein spritziges Aroma.
Die Zitronenmethode eignet sich besonders gut zur Bekämpfung von Knoblauch-, Pfeffer- und Zwiebelgerüchen. Sie müssen sich also keine Sorgen mehr um herumhängende Fajitas machen!
Gesalzene Kartoffeln
Kartoffeln sind eine weitere Zutat, die dazu beitragen kann, Gerüche bei der Zubereitung von Mahlzeiten zu reduzieren. Sie wirken wie Schwämme und absorbieren unangenehme Gerüche, insbesondere von bestimmten Oberflächen.
Manchmal scheinen Brotdosen und Pfannen Essensgerüche festzuhalten, egal wie oft man sie wäscht, besonders wenn sie Currys oder andere stark gewürzte Gerichte enthielten.
Kartoffeln eignen sich hervorragend zur Neutralisierung von Behältergerüchen. Ein paar Kartoffeln halbieren und großzügig mit Salz bestreuen. Geben Sie die Kartoffeln in die Pfanne oder Wanne, lassen Sie sie dort einige Stunden lang und waschen Sie den Behälter anschließend gründlich aus.
Die gleiche Methode können Sie auch bei Schneidebrettern und Holzutensilien anwenden. Um zu verhindern, dass Ihre Pfannenwender und Pfannenwender Gerüche annehmen, probieren Sie Silikonwerkzeuge aus . Sie sind spülmaschinenfest, sodass sie leicht sauber und geruchsfrei bleiben.
Kaffeesatz
Es gibt nichts Schöneres als den Duft von frischem Kaffee am Morgen. Aber wussten Sie, dass die Brillantbohne auch üble Gerüche beseitigen kann?
Wenn Sie eine Schüssel mit gemahlenem Kaffee über Nacht auf der Seite stehen lassen, werden alle verbliebenen Essensgerüche verflüchtigt. So haben Sie zum Frühstück eine neutrale Küche, die bereit ist, mit dem Duft einer weiteren frischen Tasse Java gefüllt zu werden!
Da Kaffee säurehaltig ist, kann er Gerüche in verbrannten Lebensmitteln besonders gut abbauen. Als Bonus kann das Schrubben Ihrer Hände mit Kaffeesatz dabei helfen, Gerüche zu vertreiben, die beim Schälen von Knoblauch oder Hacken von Zwiebeln in Ihre Fingerspitzen eindringen.
Weißweinessig
Ähnlich wie bei der Zitronenmethode kann das Aufkochen von etwas weißem Essig helfen, Kochgerüche zu neutralisieren. Drei Esslöffel Essig mit einer Tasse Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dabei den Topf offen lassen. Sobald es erhitzt ist, gelangt der Dampf in Ihre Küche.
Es verströmt vielleicht nicht den gleichen Zitrusduft wie Zitrone, aber der Essignebel hilft, anhaltende Essensgerüche zu bekämpfen.
Bicarbonat Soda
Natron ist der König unter den natürlichen Reinigungsmitteln. Und wenn es um hartnäckige Küchengerüche geht, entfaltet Backpulver immer seine Wirkung.
Sie müssen lediglich eine kleine Schüssel davon auf Ihrer Küchentheke stehen lassen. Es absorbiert lästige Verschmutzungen und hinterlässt keinen Eigengeruch, was es zu einer hervorragenden Option macht, wenn Sie empfindlich auf Gerüche und Parfüme reagieren.
Neben der Bekämpfung von Kochgerüchen kann Natron auf den Boden Ihres Mülleimers gestreut oder in eine Schüssel im Kühlschrank gestellt werden, um schlechte Gerüche zu absorbieren.
Ein großer Teil der Kontrolle von Kochgerüchen besteht darin, dafür zu sorgen, dass Ihre Küchenutensilien leicht zu reinigen sind. Ein Großteil des Kochgeschirrsortiments von Zyliss ist spülmaschinenfest, und wenn es um komplizierte Utensilien wie Knoblauchpressen geht , können unsere Utensilien zerlegt werden, sodass keine versteckten Zehen in den Spalten stecken bleiben.
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