Egal, ob Sie eine herzhafte Suppe, einen erfrischenden Smoothie oder eine köstliche Soße zubereiten, die richtige Küchenmaschine oder der richtige Mixer ist der Schlüssel für die perfekte Konsistenz. Obwohl die beiden austauschbar erscheinen mögen, hat jedes Gerät unterschiedliche Eigenschaften und erzielt unterschiedliche Konsistenzen.
Was ist eine Küchenmaschine?
Eine Küchenmaschine ist ein Gerät mit scharfen, sich drehenden Klingen, die Zutaten fein zerkleinern und mischen.
Küchenmaschinen sind vielseitige Gadgets. Sie können sie verwenden, um eine Reihe von Texturen zu erzielen, und einige Küchenmaschinen werden mit austauschbaren Klingen und Zubehör geliefert. Damit können Sie Zutaten auf unterschiedliche Weise zubereiten – vom Hacken und Raspeln bis hin zum Reiben und Schneiden.
Küchenmaschinen funktionieren am besten mit festen oder größtenteils festen Zutaten.
Die meisten Küchenmaschinen bestehen aus einer großen, flachen Schüssel, in der sich zwei Klingen in unterschiedlicher Höhe befinden. Da die Klingen unterschiedlich hoch sind, kann die Küchenmaschine alle Zutaten oben und unten erreichen.
Viele Küchenmaschinen sind elektrisch und werden per Knopfdruck bedient. Und einige verfügen über unterschiedliche Funktionen, sodass Sie die Geschwindigkeit der Klingen ändern oder sie pulsieren lassen können.
Sie können auch manuelle Küchenmaschinen bekommen. Mit manuellen Küchenmaschinen können Sie steuern, wie grob oder fein Ihre Zutaten sein sollen. Mit der Easy Pull-Küchenmaschine von Zyliss können Sie den Mahlgrad anpassen, indem Sie ändern, wie oft Sie am Griff ziehen. Je mehr Sie ziehen, desto feiner wird das Hackstück.
Da sie keinen Strom benötigen, sind manuelle Prozessoren tragbar – Sie können sie sogar zum Camping mitnehmen!
Eine tolle platzsparende Option ist ein Mini-Zerkleinerer . Diese kleinen Küchenmaschinen zerkleinern Zutaten in kleine Stücke, sind aber kompakter und erschwinglicher als größere Modelle. Mini-Zerkleinerer eignen sich perfekt für die Zubereitung kleiner Mengen Salsa und Dips oder gehackter Nüsse und Semmelbrösel.
Was kann man in eine Küchenmaschine geben?
Da die Klingen einer Küchenmaschine sehr scharf sind, können sie auch robuste, feste Zutaten durchschneiden. Von gesundem Blumenkohlreis und wohligem Kartoffelpüree bis hin zu köstlichen knusprigen Streuseln – Ihre Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!
Im Gegensatz zu Mixern, die einen hohen Flüssigkeitsgehalt erfordern, können Sie mit einer Küchenmaschine harte oder spröde Zutaten wie Nüsse zerkleinern. Sie können auch dickere, schwerfälligere Speisen wie Keks- oder Nudelteig zubereiten.
Allerdings können Sie auch mit einer Küchenmaschine glattere Ergebnisse erzielen. Eine Küchenmaschine ist ideal für die Zubereitung strukturierter Dips. Warum versuchen Sie nicht, Ihre eigene cremige Guacamole oder hausgemachten Hummus zuzubereiten?
Was ist ein Mixer?
Wenn eine Küchenmaschine ein Mixer mit Klingen ist … Was ist ein Mixer? Nun, ein Mixer ist auch ein Mixer mit Klingen! Mixer eignen sich besser zum Mixen von Lebensmitteln, die am Ende größtenteils flüssig sind. Sie verfügen über schnell rotierende Klingen, die eine wirbelnde Wirbelbewegung erzeugen, sodass Ihre Zutaten gleichmäßig vermischt und mit der Luft aufgeschlagen werden. Sie eignen sich perfekt für die Zubereitung von nahrhaften Fruchtsmoothies und leckeren Suppen oder Kompotten.
Mixermotoren sind in der Regel leistungsstärker als die einer elektrischen Küchenmaschine. Die Kraft ermöglicht Ihnen feine, seidenweiche Ergebnisse.
Standmixer bestehen aus einem Motorsockel, Messern und einem krugförmigen Behälter. Diese Behälter sind im Allgemeinen höher als die Schüsseln einer Küchenmaschine. Sie haben einen spitz zulaufenden Rand, sodass Sie Ihre Suppe oder Ihren Smoothie problemlos direkt aus dem Krug gießen können.
Sie können auch Stabmixer erwerben. Diese sind in der Regel günstiger und kompakter als Standmixer. Sie ermöglichen es Ihnen, die Zutaten direkt in einer Pfanne oder Schüssel zu mixen, anstatt Ihre Zutaten nur in den Krug zu geben. Sie können jedoch auch etwas unordentlicher in der Anwendung sein, was zu Spritzern und Spritzern führen kann.
Top-Tipp: Füllen Sie den Mixbehälter nicht bis zum Rand, da er sonst überlaufen könnte. Füllen Sie ihn am besten zu drei Vierteln, damit die Mischung beim Drehen an den Seiten nach oben wandern kann.
Was kann man in einen Mixer geben?
Mixer eignen sich ideal für Mischungen mit hohem Flüssigkeitsanteil. Sie haben relativ stumpfe Klingen und zerkleinern daher eine Tasse Nüsse möglicherweise nicht so gut wie eine Küchenmaschine. Sie können jedoch weiche Zutaten wie Obst und Gemüse perfekt pürieren.
Ein Mixer eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Babynahrung und klumpenfreiem Teig. Warum gönnen Sie sich nicht ein fantastisches Pfannkuchenfrühstück? Je glatter der Teig, desto gleichmäßiger gebacken und köstlicher werden Ihre Pfannkuchen. Mit dem Zyliss Smooth Blend Mixer und Dispenser können Sie genau die richtige Menge Teig in Ihre Pfanne geben.
Kann eine Küchenmaschine als Mixer verwendet werden?
Sowohl Küchenmaschinen als auch Mixer eignen sich am besten für unterschiedliche Mischungskonsistenzen. Küchenmaschinen verfügen über scharfe Klingen zum Zerkleinern und Mischen fester Zutaten, während Mixer besser mit Flüssigkeiten funktionieren.
Sie können Feststoffe und Flüssigkeiten mit einer Küchenmaschine vermischen, allerdings erhalten Sie keine so glatte Konsistenz wie mit einem Mixer.
Vermeiden Sie am besten die Verwendung eines Mixers zum Mischen trockener Zutaten ohne jegliche Flüssigkeit – sie neigen dazu, herumzuspringen und die Klingen zu verfehlen.
Worauf sollte ich bei einer Küchenmaschine achten?
Wenn Sie eine Küchenmaschine kaufen, denken Sie am besten darüber nach, welche Zutaten Sie mixen möchten. Wenn Sie auf der Suche nach einem Gerät sind, mit dem Sie jeden Morgen einen gesunden Fruchtsmoothie zum Frühstück zubereiten können, greifen Sie am besten zu einem Mixer.
Wenn Sie der Meinung sind, dass eine Küchenmaschine die richtige Wahl ist, denken Sie über die Mengen nach, die Sie zubereiten werden. Benötigen Sie eine Küchenmaschine mit einer großen Schüsselkapazität, um große Mengen für die ganze Familie zuzubereiten? Oder ist ein Mini-Zerkleinerer die bessere Option für die Zubereitung einzelner Portionen?
Möchten Sie einen elektrischen oder manuellen Prozessor? Elektrische Küchenmaschinen verfügen oft über eine Reihe von Funktionen, während manuelle Küchenmaschinen Ihnen die direkte Kontrolle über die Grobheit Ihrer Zutaten ermöglichen.
Schließlich ist es immer gut, über die Wartung nachzudenken. Suchen Sie nach einer Küchenmaschine oder einem Mixer, die Sie zum Reinigen zerlegen können. Viele, wie die Easy Pull-Küchenmaschine , verfügen über Schüsseln und Klingen, die spülmaschinenfest sind, sodass das Aufräumen ein Kinderspiel ist.
