Rosenkohl muss dieses Weihnachten nicht langweilig sein. Probieren Sie doch mal diese beiden Zubereitungsarten – wir garantieren Ihnen, Sie werden begeistert sein!
Verwendete Produkte:
- Susi 3 Knoblauchpresse
- Ultimate Pro Antihaft-Bratpfanne (28 cm)
- Schneidebrett aus Holzfaser (mittel)
- Santoku-Messer
- Easy Lift Turner
- Käsereibe
-
Schneebesen
Cremiger Rosenkohl:
Zutaten
- 400 g Rosenkohl
- Parmesankäse
- 3 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Gemüsebrühe
- Schlagsahne
- Maisstärke
- Thymian
-
Salz und Pfeffer
Verfahren:
- Waschen und halbieren Sie die Rosenkohlröschen.
- Braten Sie sie in einer Pfanne mit gehacktem Knoblauch an, bis sie goldbraun sind.
- Für die Soße Brühe und Sahne in einem Topf verrühren und Speisestärke, Parmesan und Gewürze hinzufügen. Einige Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluss die Rosenkohlröschen untermischen. Guten Appetit!
Rosenkohl-Häppchen:
Zutaten:
- 400 g Rosenkohl
- Butter
- Gewürze nach Wahl
- Geriebener Parmesan
Verfahren:
- Kochen Sie die Rosenkohlröschen und schrecken Sie sie nach dem Kochen mit kaltem Wasser ab.
- Den Parmesan reiben
- Die Häppchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten. indem man etwas Butter, Gewürze und geriebenen Parmesan schichtet und dann den Rosenkohl mit einem Glas darauf zerdrückt.
- Jeden Bissen mit etwas Gewürz bestreuen und mit Parmesan bestreuen.
- Im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Guten Appetit!
