Classic Tiramisu

Klassisches Tiramisu

Ein klassisches Dessert, das immer gelingt! Probieren Sie dieses köstliche Tiramisu-Rezept für Ihre nächste Dinnerparty.

VERWENDETE PRODUKTE:

ZUTATEN:
  • 500 g Mascarpone
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 125 g Zucker
  • 100 ml starker Kaffee
  • 1 TL Vanillepulver
  • Kakaopulver
  • 4 Eier

ANWEISUNGEN:
  1. Trennen Sie Eiweiß und Eigelb in zwei separate Schüsseln.
  2. Schlagen Sie das Eiweiß schaumig.
  3. Eigelb, Vanillepulver und Zucker schaumig schlagen.
  4. In einer anderen Schüssel den Mascarpone hinzufügen und verrühren.
  5. Zwei Esslöffel der Eigelbmischung unterrühren und die restliche Eigelbmischung hinzufügen. Alles glatt rühren.
  6. Zwei Esslöffel Eiweiß dazugeben und mehrmals unterheben. Dann den Rest hinzufügen.
  7. Gib den Kaffee in eine kleine Schüssel.
  8. Die Löffelbiskuits schnell in den Kaffee tauchen und nebeneinander in das Glasgefäß legen.
  9. Die Mascarponemischung hinzufügen, Kakaopulver darübersieben, bis die Oberfläche bedeckt ist, und die vorherigen Schritte wiederholen.
  10. Nach dem Garen 3-4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.