Gluten Free Mackerel Pate Zyliss UK

Glutenfreie Makrelenpastete

Von Katrina Lander - @fitnessfodmap_

Dies ist eines meiner Lieblingsgerichte als Vorspeise für Dinnerpartys: Es ist köstlich, schnell zubereitet und günstig, und man muss es nicht einmal kochen! Man kann es bis zu 48 Stunden im Voraus zubereiten, wenn man es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt.

Benötigte Küchengeräte: Zyliss Easy Pull Küchenmaschine

Vorbereitungszeit : 10 Minuten
 Schwierigkeitsgrad : Einfach
Portionen : 4 als Starter

Zutaten

  1. 200g Packung geräucherte, pfeffergewürzte Makrelenfilets

  2. 200 g leichter Weichkäse
  3. Saft und Schale einer halben Zitrone
  4. ½ Bund frischer Dill, grob gehackt
  5. 1 EL Meerrettichsauce
  6. ½ TL Chiliflocken (optional)

    Zum Servieren:

    Glutenfreies Toastbrot (am liebsten Sauerteigbrot)

    Verfahren

    1. Die Haut von den Makrelenfilets entfernen, die Filets in Stücke zerteilen und zusammen mit allen anderen Zutaten in die Küchenmaschine geben.

    2. Für eine stückige Pastete einige Male mixen, für eine glatte Konsistenz weiter mixen.
    3. Mit frischem Dill garnieren und zusammen mit geröstetem glutenfreiem Brot servieren.

      Tipps:

      Ich liebe die Makrelenpastete mit eingelegter Gurke – eine tolle Möglichkeit, den restlichen frischen Dill zu verbrauchen.