Qu'est-ce qu'une essoreuse à salade et comment l'utiliser

Si vous avez déjà eu la déception de croquer dans un sandwich de laitue détrempé, ou dans une fourchette de roquette tombante, vous apprécierez les effets révolutionnaires d'une essoreuse à salade ! Qu’est-ce qu’une essoreuse à salade, exactement ? C'est un outil pratique composé d'un panier et d'un bol qui élimine le problème des feuilles molles, gardant vos salades croustillantes et fraîches.

A quoi sert une essoreuse à salade ?

Nous savons tous qu’il est important de laver les produits frais avant de les manger. De nombreux fruits et légumes sont traités avec des produits chimiques et des pesticides qu’il est préférable d’éliminer plutôt que d’ingérer. En fait, la laitue est l'un des légumes les plus susceptibles de conserver une contamination par les pesticides , il est donc important qu'elle soit bien rincée avant d'être consommée.

Même les légumes biologiques et cultivés sur place ont besoin d’être lavés pour éliminer les traces de terre et les créatures sournoises qui pourraient se cacher dans les coins et recoins.

Cependant, les feuilles de salade peuvent être difficiles à laver. Une fois que vous les avez rincés sous le robinet, vous vous retrouvez souvent avec de la laitue gorgée d'eau, de la roquette molle ou du chou alourdi. Le sécher avec une serviette en papier est une option, mais cela crée des déchets supplémentaires et peut endommager ou endommager vos feuilles.

Une essoreuse à salade vous permet de laver soigneusement vos ingrédients et ces gadgets innovants éliminent tout excès d'humidité, de sorte que vous vous retrouvez avec une salade propre, sèche et, surtout, croustillante.

Comment utiliser une essoreuse à salade ?

Les essoreuses à salade sont généralement constituées d’un panier qui tourne à l’intérieur d’un bol à couvercle. Le mouvement de rotation draine l'excès d'eau des ingrédients et le transfère du panier au bol.

Le mouvement de rotation peut être contrôlé par différents types de mécanismes. Les fileuses manuelles utilisent un cordon de traction , une pompe à poussée ou une manivelle. Des essoreuses à salade électriques sont également disponibles et ont tendance à fonctionner à plusieurs vitesses.

Utiliser une essoreuse à salade est simple et rapide.

Tout d’abord, vous devez préparer les ingrédients de votre salade. Si vous le souhaitez, vous pouvez combiner tous les éléments, y compris les tomates, les tranches de concombre ou d'autres ajouts savoureux avant de les laver. Vous n'avez pas besoin de nettoyer les feuilles séparément.

Sortez le panier de l'essoreuse à salade et mettez-y toute votre salade. Faites attention à ne pas trop remplir le panier car cela affecterait sa rotation. Tout comme les vêtements dans une machine à laver surchargée, s'il y en a trop, la salade ressortira en retenant l'eau.

Rincez la salade et tout le panier sous le robinet de la cuisine. Vous pouvez secouer le panier pour vous assurer que les feuilles du milieu sont lavées ainsi que la couche supérieure.

Remettez ensuite le panier dans le bol de l'essoreuse à salade et mettez le couvercle en vous assurant qu'il est bien fixé.

Vient ensuite la partie amusante : il est temps d’essorer votre salade ! Appuyez sur le bouton ou la pompe, tirez sur le cordon ou tournez la poignée, selon le type d'essoreuse à salade que vous utilisez. Les essoreuses à salade fonctionnent rapidement et vous devrez les laisser essorer pendant environ 15 secondes. Les portions plus grandes peuvent nécessiter un peu plus de temps pour les rendre croustillantes et prêtes. Vous pouvez vérifier les niveaux d’humidité au fur et à mesure en voyant la quantité d’eau accumulée dans le bol.

Si vous préparez régulièrement des salades ou si vous souffrez de fatigue dans les bras, essayez de trouver une essoreuse à salade avec une poignée confortable. L' essoreuse à salade Zyliss Easy Spin a reçu un Red Dot Design Award pour son cordon rétractable et son système de freinage, ainsi qu'une poignée ergonomique qui rend le mouvement de traction sans effort. Le bol et le panier sont légers pour les rendre faciles à gérer également.

Avez-vous vraiment besoin d’une essoreuse à salade ?

À première vue, une essoreuse à salade peut sembler une extravagance inutile. Cependant, une fois que vous commencerez à en utiliser une, vous remarquerez à quel point vos salades sont plus fraîches et plus savoureuses ! Une essoreuse à salade peut être une excellente incitation pour vous et votre famille à manger plus de portions de légumes verts sains.

Si vous préparez souvent des repas pour de grands groupes de personnes, les essoreuses à salade peuvent également vous faire gagner beaucoup de temps.

Les essoreuses à salade peuvent même rehausser le goût de vos plats ! Parce qu'il n'y a pas d'excès d'eau qui les égoutte, les vinaigrettes et les sauces sont capables d'enrober la salade de manière plus uniforme et plus efficace, permettant à leurs saveurs de se démarquer plus distinctement. Fini le glaçage balsamique dilué !

Quelle taille d’essoreuse à salade est la meilleure ?

La taille de l'essoreuse que vous choisissez dépend du nombre de portions de salade que vous préparez. Si vous avez tendance à préparer des portions individuelles ou suffisamment pour deux, une petite essoreuse à salade d'une capacité maximale de 2,5 litres suffira.

Les grandes essoreuses, comme l' essoreuse à salade Zyliss Large Swift Dry , ont une capacité de 5 litres et peuvent laver jusqu'à 6 portions de légumes verts. Ils sont idéaux pour les dîners, les déjeuners groupés pour la semaine à venir ou la préparation de buffets.

Pour quoi d’autre pouvez-vous utiliser une essoreuse à salade ?

Les essoreuses à salade peuvent être utilisées pour laver et sécher toute une gamme d’ingrédients autres que les feuilles de salade. Ils constituent un moyen pratique de nettoyer les fruits mous, comme les raisins et les baies, qui peuvent pourrir plus rapidement s'ils sont laissés dans une mare d'eau stagnante après le rinçage.

Les essoreuses à salade facilitent grandement le rinçage des légumes avec des fleurons, comme le brocoli ou le chou-fleur. Ils peuvent également accélérer le processus de nettoyage des légumes-racines qui pourraient cacher des morceaux de boue embêtants.

Étant donné que les composants d'une essoreuse à salade se démontent, vous pouvez utiliser le panier comme passoire pour rincer les haricots et les légumineuses en conserve. Vous pouvez également utiliser le bol comme plat de service pratique.