Par Camilla Sharman
Si vous aimez cuisiner avec de l'ail, voici les meilleurs presse-ail pour faciliter la préparation des repas.
Un presse-ail est un ustensile de cuisine indispensable pour tout amateur de cuisine. Que vous prépariez une simple sauce tomate ou un consommé raffiné, l'ail rehausse la saveur de nombreux plats. C'est pourquoi il est toujours judicieux de posséder un bon presse-ail pour faciliter la préparation des repas.
Outre sa capacité à écraser l'ail et à en extraire la pulpe en minimisant les déchets, un bon presse-ail doit être simple à monter et facile à utiliser grâce à sa prise en main confortable. Il doit également être facile à nettoyer afin qu'aucun résidu d'ail ne subsiste lors de la prochaine utilisation.
Un presse-ail peut aussi réduire votre temps de préparation, vous éviter de vous imprégner les mains de l'odeur de l'ail et, si vous êtes aussi doué que moi pour la découpe, vous donner des résultats plus fins.
Pour vous aider à choisir le meilleur presse-ail, nous avons testé de nombreux modèles. Nous avons évalué leur efficacité à broyer l'ail, la quantité de peau retirée et leur facilité d'utilisation et de nettoyage.
Caractéristiques
- Matériau : aluminium
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Compatible lave-vaisselle : Oui, mais le lavage à la main est recommandé.
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Dimensions : 2,12 x 1 x 6,38 pouces Poids : 5,12 onces
Raisons d'acheter :
- Comprend un outil pour retirer l'ail et un outil de nettoyage
- Facile à nettoyer
- Léger
Ce presse-ail Zyliss Susi 3 ressemble peut-être à une agrafeuse, mais il a été élu meilleur presse-ail léger lors de nos tests. Ce modèle amélioré par rapport aux versions précédentes est doté d'une grande trémie pouvant accueillir une grosse gousse ou deux petites. Il n'est pas nécessaire d'éplucher l'ail avant de le placer dans la trémie, mais nous avons constaté qu'on obtient un meilleur rendement en l'épluchant au préalable.
Ce presse-ail Zyliss Susi 3 est léger (seulement 145 grammes), mais il faut tout de même utiliser les deux mains pour écraser les grosses gousses d'ail. Attention : il est important de bien aligner le broyeur métallique dans la trémie avant de procéder à l'écrasement.
Les concepteurs de Zyliss ont inclus un outil de nettoyage : d'un côté, on retire les peaux restantes en l'insérant dans la trémie ; de l'autre, les dents permettent d'enlever les restes d'ail. Parmi tous les presse-ails que nous avons testés, celui-ci s'est avéré être l'un des meilleurs outils de nettoyage fournis.
Néanmoins, le presse-ail Zyliss Susi 3 est un bon presse-ail simple pour quelqu'un qui utilise occasionnellement de l'ail en cuisine, qui ne veut rien de lourd et qui ne veut pas se salir les mains !
