Ces pâtes crémeuses aux champignons, cuites dans une seule casserole, sont le plat idéal à préparer en un clin d'œil pendant la saison des fêtes : riches, réconfortantes et prêtes en un instant, elles sont parfaites pour ces soirées où l'on a besoin de réconfort sans prise de tête. La saveur terreuse des champignons se marie à merveille avec la sauce onctueuse, pour un repas à la fois copieux et savoureux. Mieux encore, la cuisson se fait dans une seule casserole, ce qui simplifie grandement le nettoyage. Que vous le dégustiez seul, en famille ou pour impressionner vos invités, ce plat apportera chaleur et raffinement à votre table, sans aucune préparation compliquée.
PRODUITS UTILISÉS :
- Planche à découper en fibres de bois (grande)
- Presse à ail Susi 3
- Râpe à fromage classique
- Conteneur de stockage en verre de 1,52 L
INGRÉDIENTS:
- 4 gousses d'ail
- 230 g de champignons
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/8 c. à thé de sel
- 1/8 c. à thé de poivre
- 230 g de fettuccine
- 6 dl de bouillon de légumes
- 80 ml de crème épaisse
- 25 g de parmesan râpé
INSTRUCTIONS:
- Commencez par trancher les champignons.
- Ajoutez le beurre et l'ail haché dans une poêle chaude.
- Ajoutez du sel et du poivre
- Laisser cuire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.
- Ajoutez le bouillon de légumes et les fettuccine.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les fettuccine soient cuites et que le liquide se soit évaporé.
- Ajoutez la crème épaisse et le parmesan râpé et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
