Käse-Sliders
Verwendete Produkte:
- Zick Zick 3 Food Chopper
- Gourmet Drum Reibe
Zutaten:
Sliders
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1/2 Zwiebel
- Brioche Burger Buns
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Cajun-Gewürz
- 80 g gelber Cheddar
- 80 g Mozzarella
Soße
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Ketchup
- 1 EL Senf
- 1 EL Relish
- Salz nach Geschmack
- 1 EL Knoblauchpulver
Anleitung:
1. Eine halbe Zwiebel fein hacken, zusammen mit dem Rinderhackfleisch und den Gewürzen in eine Pfanne geben und anbraten.
2. Mozzarella und gelben Cheddar reiben.
3. Die Brioche-Brötchen halbieren.
4. In einer Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Senf, Relish und Gewürze vermischen.
5. Die unteren Brötchenhälften, die Sauce, die Rindfleischmischung und den geriebenen Käse schichtweise in eine Glasform geben.
6. Die oberen Brötchenhälften großzügig mit geschmolzener Butter bestreichen.
7. In den Ofen schieben, bis der Käse schmilzt und die Brötchen goldbraun sind.
