Un barbecue d'été est une grande tradition britannique, que le soleil brille ou non ! Les images, les sons et les odeurs suffisent à eux seuls à vous faire sentir chaud et flou. Pour une réunion de jardin se déroulant sans accroc, jetez un œil à nos ustensiles de barbecue et ustensiles de cuisine essentiels .
Quelle est la différence entre les ustensiles normaux et les ustensiles de barbecue ?
Cuisiner sur un barbecue peut apporter un peu de piquant à vos repas. Cuire sur une flamme nue, sentir la chaleur monter. Et cette utilisation est l’une des principales différences entre les ustensiles normaux et les ustensiles de barbecue. Les outils de barbecue ont tendance à avoir de longs manches afin que vous puissiez pousser et retourner vos ingrédients en toute sécurité sans risque de brûlure.
Que vous utilisiez un gril à charbon ou à gaz, les flammes donnent à la chaleur plus d'intensité qu'un four. Les fabricants utilisent également généralement de l'acier inoxydable ou d'autres alliages métalliques pour les ustensiles de barbecue, car ils sont robustes et résistants à la chaleur. De même, lorsque vous choisissez des outils de barbecue, recherchez des ensembles dotés de poignées résistantes à la chaleur.
Les ustensiles en plastique ne conviennent généralement pas aux grillades au barbecue car ils ne supportent pas des températures aussi élevées.
Que dois-je rechercher dans un ensemble de barbecue ?
Il peut être tentant de se procurer quelques boîtes de barbecue jetables pour plus de commodité. Cependant, non seulement les barbecues jetables sont mauvais pour l'environnement, mais ils ne sont pas non plus aussi efficaces que les barbecues permanents.
De plus, ils ont tendance à être assez petits. En fonction du nombre de personnes pour lesquelles vous êtes susceptible de cuisiner, vous pourrez tenir compte de la taille de votre barbecue.
Gaz ou charbon de bois ?
Une autre chose à considérer est de savoir si vous souhaitez un barbecue au gaz ou au charbon de bois. Les grils à gaz s’allument un peu plus rapidement et peuvent être plus faciles à utiliser que les grils au charbon de bois. Ils peuvent également être plus faciles à nettoyer et à entretenir car vous n’avez pas besoin de nettoyer les cendres.
Cependant, de nombreuses personnes apprécient les saveurs fumées que vous obtenez avec une option au charbon de bois. Les barbecues au charbon de bois mettent un peu plus de temps à chauffer, mais leurs braises incandescentes donnent aux hamburgers, saucisses et autres aliments l'apparence classique d'un barbecue.
Entretien et maintenance
Quelle que soit la source de chaleur choisie, les plaques de barbecue sont souvent disponibles en fonte ou en acier inoxydable. L'acier inoxydable est facile à nettoyer et à entretenir. La fonte est durable et retient très bien la chaleur, mais peut être sujette à la rouille si elle n'est pas entretenue correctement. Lorsqu’ils sont correctement assaisonnés d’huile, les grils en fonte – tout comme les poêles en fonte – peuvent durer des années.
Si vous prévoyez de garder votre gril à l'extérieur toute l'année, vous voudrez peut-être envisager un ensemble avec un couvercle ou une hotte pour le protéger des éléments. Une hotte peut également servir de coupe-vent si vous cuisinez par temps venteux ! Vous pouvez également acheter une housse séparée pour maintenir votre barbecue en parfait état.
Porte-épis de maïs
L’épi de maïs juteux est une délicieuse partie de l’expérience barbecue. Ajoutez une cuillerée de beurre fondu et une pincée de poivre noir concassé pour une collation chaude et sucrée. Mais manger des épis de maïs peut être un défi. Évitez de vous brûler les doigts et de faire fondre du beurre partout avec un peu de maïs sur les supports en épis. Insérez simplement les épingles à chaque extrémité de l'épi et dégustez du maïs doux au barbecue sans gâchis.
Les supports pour épis de maïs Zyliss s'emboîtent également pour un rangement facile : pas de coups accidentels lorsque vous fouillez dans le tiroir à ustensiles !
Ustensiles de barbecue lavables au lave-vaisselle
Préparer et organiser un barbecue peut être une expérience amusante. Mais personne ne veut que le nettoyage post-BBQ pèse sur lui. Investir dans un ensemble d’ustensiles de barbecue de bonne qualité pouvant aller directement au lave-vaisselle facilitera le rangement. Pensez aux spatules , aux pinces et aux palmes ...
Essoreuse à salade
Les plats chauds sont triés : les saucisses grésillent, les épis de maïs se carbonisent. Mais une bonne salade croustillante n'ajouterait-elle pas un peu de couleur et de croquant au mélange ?
Éliminez le problème de la laitue détrempée avec notre essoreuse à salade pratique . Quelques tours rapides et vos feuilles seront propres, moelleuses et exemptes d’excès d’eau. Pourquoi ne pas consulter notre article de blog pour obtenir des conseils sur la façon de tirer le meilleur parti de votre essoreuse à salade ?
Presse à hamburgers
Faites passer votre jeu de barbecue au niveau supérieur en préparant vos propres hamburgers. L'achat en magasin, c'est bien beau, mais notre presse à hamburgers vous donne la possibilité de faire preuve de créativité dans vos projets de barbecue.Faire vos propres hamburgers vous permet également de savoir exactement ce qu'ils contiennent et de vous adapter à vos préférences gustatives personnelles.
Que vous ayez envie de hamburgers végétariens ou d'une option à base de viande, une presse à hamburger garantit des galettes homogènes et parfaitement formées à chaque fois : il suffit d'appuyer et de tourner !
Brochettes
Qu'est-ce qu'un barbecue sans brochettes ? Que vous mélangez et assortissez vos légumes méditerranéens préférés ou que vous optiez pour un dessert composé de fruits grillés, les brochettes facilitent la cuisson uniforme d'une sélection d'ingrédients. Recherchez des brochettes avec de longs manches résistants à la chaleur et une bonne prise pour pouvoir les retourner sans effort.
Pinceau à badigeonner
Un pinceau à badigeonner peut vous aider à étaler une couche fine et uniforme d'huile et d'assaisonnements sur vos ingrédients. Vos hamburgers, saucisses et légumes cuiront uniformément, avec une couche extérieure croustillante et satisfaisante.
Pour faciliter l’utilisation et l’entretien, essayez de rechercher un pinceau à badigeonner en silicone. Sans perte de poils ni agglutination, les brosses en silicone sont une option pratique pour la cuisine à l'intérieur ainsi que pour les barbecues d'été. Le pinceau à badigeonner en silicone Zyliss est doté d'une tête amovible qui peut passer directement au lave-vaisselle après utilisation.
Bacs de rangement
Techniquement, ce ne sont pas des ustensiles de barbecue, mais un stockage efficace des aliments gardera vos restes frais et réduira les déchets. Les boîtes de réfrigérateur multifonctions Zyliss sont empilables et leur forme innovante les rend parfaites pour les articles difficiles à ranger.
Quels que soient les délices que vous préparez sur votre gril, les bons ustensiles et rangements pour barbecue peuvent rendre vos réunions estivales encore plus amusantes et sans tracas. De la planification et de l'hébergement jusqu'au rangement et au rangement des excédents de nourriture.
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