Mini-burgers au fromage

Produits utilisés:

- Hachoir Zick Zick 3
- Râpe Gourmet Drum

Ingrédients :
mini-burgers

• 300 g de bœuf haché
• 1/2 oignon
• petits pains à burger briochés
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café d'oignon en poudre
• 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun
• 80 g de cheddar jaune
• 80 g (2,8 oz) de mozzarella

sauce

• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de relish
• Sel selon votre goût
• 1 cuillère à soupe d'ail en poudre

Instructions :
1. Hachez finement la moitié d'un oignon, ajoutez-le dans une poêle avec le bœuf haché et les assaisonnements, puis faites cuire.
2. Râpez la mozzarella et le cheddar jaune.
3. Coupez les petits pains briochés en deux.
4. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup, la moutarde, la relish et l'assaisonnement.
5. Disposez les moitiés de pain du dessous, la sauce, le mélange de bœuf cuit et le fromage râpé en couches dans un plat en verre.
6. Badigeonnez généreusement les moitiés de pain du dessus avec du beurre fondu.
7. Enfournez jusqu'à ce que le fromage fonde et que les petits pains soient dorés.