Profitez d'un été sportif avec cette collation facile et délicieuse, réalisable à l'aide d'une friteuse à air !
Produits utilisés :
Râpe à fromage classique
Presse à ail Susi 3
Planche à découper en fibres de bois (grande)
Ingrédients:
- 3 grosses pommes de terre ou des pommes de terre de poids équivalent.
- 1 cuillère à café d'ail, d'oignon et de paprika en poudre
- 2 cuillères à soupe de parmesan
- 2 à 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
- Une bonne pincée de sel et de poivre
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 4 ou 5 grosses gousses d'ail
- Ciboulette ou persil frais pour la garniture
Méthode:
- Coupez les pommes de terre en petits morceaux, portez-les à ébullition dans une casserole, puis égouttez-les.
- Mettez les pommes de terre dans un bol avec l'assaisonnement, la farine de maïs et le parmesan, puis écrasez le tout jusqu'à obtenir une pâte.
- Façonnez ensuite la pâte en petites boules.
- Une fois formées, placez les boulettes de pommes de terre dans la friteuse à air et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez l'ail.
- Une fois cuites à la friteuse à air, mélangez les boulettes de pommes de terre avec le délicieux beurre à l'ail et parsemez de persil.
- Déposez-les dans une assiette et dégustez !
