Granola maison

Produits utilisés:

Ensemble de râpes à tambour gourmet

Hachoir à aliments Zick Zick 3

Ingrédients:

• 230 g (8 oz) de flocons d'avoine
• 140 g (5 oz) d'amandes crues
• 120 g (4,2 oz) de noisettes
• 65 g (2,2 oz) de graines de courge
• 40 g (1,5 oz) de noix de coco séchée
• 75 g (2,5 oz) de raisins secs
• 20 g (0,70 oz) de graines de lin moulues
• 1 cuillère à soupe de cannelle
• 1/2 cuillère à café de sel
• 120 ml (4 oz) d'huile d'olive
• 120 ml (4 oz) de sirop d'érable
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 1 grosse pomme

Instructions:

1. Préchauffer le four à 160°C/320°F.
2. Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol.
3. Faire chauffer l'huile d'olive et le sirop d'érable dans une petite casserole.
4. Mélanger les ingrédients secs, les pommes râpées et les ingrédients humides.
5. Étaler finement sur une plaque de cuisson et enfourner pendant environ 20
minutes.
6. Une fois doré, sortir du four et laisser refroidir. Ensuite, conserver dans un
récipient.
7. Déguster votre granola avec du yaourt, des fruits rouges frais ou votre lait préféré pour un
délicieux petit-déjeuner ou une collation.